ワカメと竹輪とネギの炒めもの レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 若芽（生食用） 1カップ弱
- 竹輪（小さめ） 2本
- 長ねぎ 1/2本
- ごま油（炒め用） 小さじ1～2
- ★酒 小さじ2
- ★めんつゆ（濃縮） 小さじ1
- ★塩 1つまみ
- ・・・ ・・・
- ごま油（香りづけ用） 少々
- 白ごま 少々
作り方
-
1
◆若芽は細かく切る
◆竹輪は薄く小口切りにする
◆長ねぎは小口切りかみじん切りにする -
2
◆フライパンにごま油を熱し、竹輪を焦げめがつくまで炒める（中火）
◆焦げめがついたら若芽を加え、軽く炒め合わせてから（★）で調味する -
3
◆最後に長ねぎを加え、ザッと炒めて火を止める
◆香りづけのごま油を垂らし、盛りつけて白ごまをふる
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- 料理名
- ワカメと竹輪とネギの炒めもの
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