蒸し鶏と豆もやしの胡麻だれ レシピ・作り方

蒸し鶏と豆もやしの胡麻だれ
by きばな



材料（２人分）
鶏もも肉 / 1枚
塩 / 1～2つまみ
酒 / 大さじ3
生姜スライス / 2枚
・・・ / ・・・
豆もやし（茹でたもの） / 1袋分
かいわれ大根 / 1/2～1パック
・・・ / ・・・
☆練り胡麻（白） / 大さじ2
☆すり胡麻（白） / 大さじ1
☆みりん / 大さじ1
☆醤油 / 大さじ1～2
☆千鳥酢 / 小さじ1～3
☆豆板醤 / 少々
☆おろし生姜 / 少々
☆おろし大蒜（お好みで） / 少々
鶏肉の蒸し汁 / 少々
白ごま / 少々

レシピを考えた人のコメント
しっとり蒸し鶏と豆もやしを、バンバンジー風の胡麻だれで・・・・

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