車麩フライ＊めんつゆ味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 車麩（小） 5～6個
- めんつゆ（濃縮） 小さじ2
- ☆天ぷら粉 大さじ1
- ☆水 大さじ1強
- パン粉 1/2カップ
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
◆車麩は、ぬるま湯に30分ほど浸す
◆もどったら、優しく絞る
-
2
◆車麩をボールに入れ、めんつゆをまんべんなくかける
◆よく滲みこませてから、もう一度かるく絞る
※絞り過ぎないこと
-
3
◆よく混ぜた（☆）を両面につけて、パン粉を塗す
◆揚げ油を中温に熱し、カラリと揚げ油をきる
※多めの油で揚げ焼きしてもいい
-
4
※生野菜や茹で野菜と
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