ザーサイと野菜の中華和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ザーサイ（瓶詰） 1/3瓶
- ＊胡瓜 1本
- ＊セロリ（葉は落とす） 1本
- ＊人参 1/4本
- ＊塩 1つまみ
- ・・・ ・・・
- ★うすくち醤油 ひとまわし
- ★ねこんぶだし 少々
- ★ラー油（食べるラー油） 少々
- セロリの葉（柔らかい部分） 少々
作り方
-
1
◆ザーサイは、太いようなら縦半分に切る
◆胡瓜、セロリ、人参は、2～3ｃｍ長さの拍子木切りにして、塩を和えて10分以上おく - 2 ◆ザーサイ、水気をきった野菜を合わせ、（★）を和えてから小さくちぎったセロリの葉を混ぜる
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