長ナスと豚肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長ナス 2本
- 豚ロース肉 150ｸﾞﾗﾑ
- ★砂糖 小さじ1
- ★醤油 小さじ1
- ★鶏ガラスープの素 小さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★オイスターソース 大さじ1半
- ごま油 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
- にんにく(チューブ) 1ｾﾝﾁ
- 生姜(チューブ) 3ｾﾝﾁ
作り方
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1
長ナスを乱切りにしごま油をひいたフライパンににんにく・生姜・長ナスを入れ油が回りしなっとするまで炒めお皿に取ります
-
2
同じフライパンにサラダ油をひき豚ロース肉を3ｾﾝﾁ幅に切って焼く
-
3
肉に火が通ったら炒めた長ナスを戻し★印を入れ全体に味がなじむように炒め器に盛ったら完成です
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ちいずちいず2020/09/16 09:54
甘辛い調味料がとっても美味しかったです。ご飯が進みました。
（-＾〇＾-）
レシピへのコメント
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ご飯にもビールにも合います