落花生ポキ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- まぐろ（刺身用の柵） 150～200ｇ
- 玉葱のみじん切り 大さじ1～2
- セロリのみじん切り 大さじ1～2
- ★醤油 小さじ1～2
- ★牡蠣油 少々
- ★カイエンペッパー 少々
- ★あらびきコショウ 少々
- ★金ごま 小さじ1
- オリーブ油 小さじ１
- ピーナッツ（刻んだもの） 大さじ3～4
- パセリのみじん切り 少々
作り方
- 1 ◆まぐろは、一口大の賽の目切りにする
- 2 ◆ボールにまぐろ、玉葱、セロリを合わせ、はじめにオリーブ油を和えてから、（★）とピーナッツ大さじ2～3を和え、ラップをして冷蔵庫で休ませる（1時間弱）
- 3 ◆器に盛りつけ、残りのピーナッツとパセリをかける
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