骨付き鶏もも肉の梅酢焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 骨付き鶏もも肉 2本
- 梅酢 大さじ1～2
- ＊ガーリックパウダー 少々
- ＊クレイジーソルト 少々
- 塩（結晶の大きいタイプ） 少々
作り方
-
1
◆鶏肉を密封袋に入れ、梅酢をかける
◆空気を抜きながら密封し、冷蔵庫で1時間～1日ほどマリネする
◆取り出して、水気を拭く -
2
◆予熱したオーブンに入れ、皮が狐色にパリッとするまでローストする
※180℃くらい -
3
◆焼けたら盛りつけ、（＊）をふり、皿の端に塩を少量おく
※味が足りないようなら、塩をつけながら食べる
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