チキンライスソース*デミグラスいりオムライス レシピ・作り方

チキンライスソース*デミグラスいりオムライス
  • 約1時間
きばな
きばな
ソースをあらかじめ煮込んで用意するので、味付けが気楽です

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 ◆皮をむいた玉葱、ヘタと種を除いたピーマン、ヘタを落としたトマトは、それぞれみじん切りにする

    ◆オリーブ油大さじ1を熱し、玉葱、ピーマンを炒め、トマトとともに鍋に入れる
  2. 2 ◆鍋に(☆)を加え火にかける

    ◆クツクツいってきたら弱火にし、20~30分ほど煮込む(チキンライスソース)

    ※蓋なしで、2/3量になるくらいまで煮詰める
  3. 3 ◆フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、一口大に切った鶏肉を炒める(中火)

    ◆鶏肉に8分通り火が通ったら、ごはんとチキンライスソースをお玉1杯分くらい追加し、強火で炒める
  4. 4 ◆チキンライスの水分が飛んだら、味見をして塩・コショウで整え火を止める

    ◆皿に盛りつけ、薄焼き卵を被せ、形を整える

    ◆ケチャップ、パセリのみじん切りをかける

きっかけ

チキンライスを簡単に仕上げたくて

おいしくなるコツ

チキンライスの分量は1人分です、使うソースの量は、お好みで加減してください

  • レシピID:1010028992
  • 公開日:2019/12/23
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カテゴリ
オムライス作り置き・冷凍できるおかずデミグラスソースチキンライスお弁当 オムライス
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チキンライス デミグラスソース オムライス 煮こみソース
料理名
チキンライスソース*デミグラスいりオムライス
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