ブロッコリーのきんぴら レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 ◆ブロッコリーは小房に分け、小さめに切る
-
2
◆フライパンにごま油を熱し、ブロッコリーを炒める（強火）
◆油がまわったら、熱湯をヒタヒタより少なめに注ぎ、30秒ほど沸騰させる
◆フライパンを傾け、湯を捨てる -
3
◆再び強火にかけ、（★）を入れて水分が飛ぶまで炒める
◆バットにとり、すり胡麻を和える
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