美味しく!簡単に‼サザエの茹で方&保存法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 サザエをさっと洗います
2. 2 洗ったサザエを鍋に入れます

   

3. 3 鍋にサザエがかぶる位の量の水を入れ日本酒を入れます

   

4. 4 水から火にかけ沸騰したら煮こぼれない位の火加減で1分茹でて火を止め蓋をして5分そのまま蒸らす

   

5. 5 手順4のお湯を捨て冷めないうちに貝から身を取り出します
   小さいフォークで簡単にくるっと取れます

   

6. 6 サザエの身の部分だけを取り冷まします

   

7. 7 ある程度冷めたら保存用の袋に入れ冷凍して完成です
   約２ヶ月くらい美味しく食べられます
   解凍するときは自然解凍で‼