ローストビーフと水菜のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆牛肉にハーブソルトおコショウをまぶし、ラップに包んで冷蔵庫でマリネする（30分～1時間）
◆フライパンにサラダ油を熱し、牛肉の全面に焼き色をつける（強めの中火） -
2
◆蓋をして少し火を落とし、4～7分くらい蒸し焼きにする
◆フライパンから牛肉を取りだし、すぐに2重にしたアルミホイルで包み、密封袋に入れ20～30分ほど休ませる -
3
◆水菜は上部の葉の部分だけ切り落とし、食べやすい長さに切る
◆冷水に晒してシャキッとしたら、サラダスピーなどで完璧に水分をきる
◆器にもりつける -
4
◆牛肉を取りだし、できる限り薄く切って、水菜の上に盛りつける
◆よく攪拌した（＊）を、牛肉の上から「好みの量」かけ、パセリと黒コショウをふる - 5 ※フライパンローストビーフ（レシピID：1010024778）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ローストビーフと水菜のサラダ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
