白菜と茸のコーンクリームグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
◆白菜は2～3ｃｍ長さの太めの繊切りにする
◆しめじ、舞茸は小房に分け、マッシュルームは薄切りする
◆ベーコンは繊切りする -
2
◆鍋にバターを溶かし、（★）を炒める（中火）
◆白菜がシンナリしたら、白ワインをかけ、小麦粉をふり入れ軽く炒める
◆（☆）を追加し、かき混ぜながら煮込む（弱火） -
3
◆15分ほど煮こんだら、味見をして（＊）で整える
◆生クリームを加え、すぐに火を止める -
4
◆耐熱器に注ぎ入れ、チーズを全体に散らす
◆高温のオーブンでグリルし、狐色に焼けたら出来上がり
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