プルーンのベーコン巻き＊オードブル＊おつまみ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- プルーン（ドライ・種なし） 4粒
- アーモンド（塩つき） 4粒
- ベーコン 2枚
- ブランディー（ウイスキー） 少々
- 塩 少々
作り方
-
1
◆プルーンにブランディーをふりかけ、10分ほどおく
※硬いようなら、湯を大さじ1、ブランディー小さじ1に10分ほど浸して水をよくきる -
2
◆ベーコンは長さを半分に切る
◆プルーンにアーモンドを差し込む
-
3
◆プルーンをベーコンで巻き、巻き終わりに楊枝を刺す
◆魚グリルなどでサッと炙る
◆塩をふって冷ます
◆楊枝をとって盛りつける（新しく串を刺してピンチョスにしても・・・）
- 4 ※焼きたてより、時間がたって冷めたころが美味しいので、はやめに準備しておくとラクチンです
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