肉いなり レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
◆長葱はみじん切りにし、豚ひき肉、生姜、（★）を、粘りがでるまでよく練る
-
2
◆油揚げは２つに切って、袋を開く
◆１０分ほど茹でて、温水で優しく洗い水気を絞る
◆油揚げに肉だねを詰め、口を折りたたむ（お稲荷さんの形に整える）
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3
◆なるべく丁度いい大きさの鍋に、肉いなりを詰める
◆（☆）を入れ、蓋をして中火にかけ、沸騰してきたら弱火にする
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4
◆時々ころがしながら１５分くらい煮て、蓋をとって１５分くらい弱火で煮る
◆蓋をして火を止め、冷ます
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5
◆そのままか、温めなおして供す
※休ませる時間がないときは、すぐ食べてもいい
※食べにくいようなら、半分に切ってから供す
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