若芽のとびっこ和え レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
◆若芽は食べやすい大きさに切って笊にとり、熱湯を回しかけ、湯をしっかりときる
◆ごま油を和えてから、とびっこを和える -
2
◆大葉は細く繊切りにし、水にサッと晒して笊にあげる
◆キッチンペーパーに包んで、やさしく水を絞る - 3 ◆若芽を盛りつけ、大葉を天盛りする
関連情報
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- 若芽のとびっこ和え
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