干し柿と大根の膾 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根 3～4ｃｍ
- 塩 2つまみ
- 干し柿 1個
- ☆千鳥酢 大さじ1～2
- ☆グラニュー糖 小さじ1～2
- 大根の葉（みじん切りを茹でたもの） 大さじ1
作り方
-
1
◆大根は皮をむき、繊切りにし、塩を和えシンナリするまでおく
◆やさしく絞る
◆よく混ぜた（☆）を和え、冷蔵庫で３０分以上おく -
2
◆干し柿はヘタをとり、厚さを半分に切ってから繊切りにする
◆大根に干し柿を和え、軽く汁気をきって器に盛りつける
◆大根の葉を、彩りに添える
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 干し柿と大根の膾
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
