カリフラワーとバゲットのチーズグラタンレシピ・作り方

Name: カリフラワーとバゲットのチーズグラタン
Total time: 1 h
Yield: ２
Ingredients: バゲット 15ｃｍくらい; カリフラワー 1/2～１個; ＊グリュイエールチーズ（刻んだもの） 1カップ; ＊パルメジャン（おろしたもの） 大さじ2; ＊生クリーム 100cc; ＊牛乳 100cc; ＊白ワイン 大さじ1～2; ＊強力粉 大さじ1; キルシュ（あれば） 少々; 白コショウ 少々

約1時間

きばな

簡単ですがご馳走風

みんながつくった数 1 件

材料（２人分）

バゲット 15ｃｍくらい
カリフラワー 1/2～１個
＊グリュイエールチーズ（刻んだもの） 1カップ
＊パルメジャン（おろしたもの）大さじ2
＊生クリーム 100cc
＊牛乳 100cc
＊白ワイン大さじ1～2
＊強力粉大さじ1
キルシュ（あれば）少々
白コショウ少々

作り方

1 ◆パゲットは2ｃｍ角くらいに切って、軽くトーストする

◆カリフラワーは一口大に切り分ける

◆グラタン皿に、バケットとカリフラワーを詰める
2 ◆（＊）を鍋に入れて弱火にかける

◆かき混ぜながら加熱し、チーズが溶け熱くなったら火を止める（沸騰はさせない）

◆キルシュと白コショウを混ぜる
3 ◆グラタン皿のバゲットとカリフラワーにかける

◆予熱したオーブンでグリルする（中温）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食兼酒肴で

おいしくなるコツ

カリフラワーは茹でてもいいです

レシピID：1010028448
公開日：2019/11/25

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つくったよレポート（1件）

デラみーやん
2020/03/14 01:52

ありあわせの材料で作りましたが美味しくできました♡
素敵なレシピありがとうございました(*‘ω‘ *)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

きばな 2020.02.20　15:46

ありがとうございます♪
楽天レシピ 2020.02.20　14:19

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