レンコンと味噌漬け豚の煮込み レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豚肩ロース（とんかつ用） 1枚
- レンコン 10ｃｍ
- ☆味噌 大さじ2～3
- ☆みりん 大さじ1～2
- ☆酒 大さじ1～2
作り方
-
1
◆密封袋に、豚肉と（☆）を入れてよく混ぜ、密封して冷蔵する
◆１日～３日ほど漬ける
◆味噌だれから出し、一口大に切る（たれは捨てない） -
2
◆蓮根はタワシで洗って、1ｃｍ幅の一口大の銀杏切りにする
◆サッと水に晒して、笊にあげる -
3
◆鍋に、レンコンと豚肉の味噌だれを入れ、水をヒタヒタに注ぐ
※味噌だれの量は、お好みで・・・・
◆蓋をして中火、煮立ったら弱火にして１０分ほど煮込む -
4
◆豚肉を追加し、蓋をして１０分ほど煮る
◆蓋をとり、すこし火を強めて煮汁が少しになるまで煮詰め、火を止める
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- れんこん 豚肉の味噌漬け 蓮根 おかず 豚肉 レンコン
- 料理名
- レンコンと味噌漬け豚の煮込み
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
