長芋そうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
◆（★）を混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく
◆ボールに、酢をおとした氷水をたっぷり作る -
2
◆長芋は皮をむき、細く繊切りにする
◆繊切りした側から、ボールの氷水に浸す
◆笊にあげ水切りする -
3
◆器に長芋を盛りつけ、真ん中にうずらの卵を落とす
◆冷たくした出汁しょうゆをまわしかける
◆もみ海苔をのせる
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