簡単マフィン レシピ・作り方
材料（2人分）
- イングリッシュマフィン 2個
- アスパラガス 1本
- 卵 4個
- 5mmほどにカットしたブロックチーズ ４枚
- マーガリン 大さじ3-4
- 油 大さじ1
作り方
-
1
イングリッシュマフィンは半分にカットしてトースターで焼き、温かいうちにマーガリンを塗る。
-
2
鍋にたっぷりの水と酢を入れて沸騰させ、そこに卵を割り入れ、ポーチドエッグを作り、マフィンに乗せる。
- 3 ブロックチーズを5mmほどにカットし、２に乗せる。
- 4 アスパラガスは軸とスジを取り除いて斜め切りにして、油を敷いたフライパンで焼く。
-
5
４に軽く火が通ったら、２に乗せて出来上がりです。
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