肌寒い日は野菜湯豆腐が恋しい！ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
白菜は食べ易い長さに切り、しめじは手で株分けをします。豆腐は一口大に切りひとり土鍋に入れます。
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2
鍋に★を入れ強火で加熱し沸騰したらしめじを入れ下茹で(３～４分)をして土鍋に入れ、次いで白菜を下茹でして土鍋に入れます。
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3
しめじと白菜の下茹で間に器にポン酢と刻みネギを入れます。
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4
土鍋に下茹でしたしめじ・白菜を入れたら手順2鍋の汁を土鍋に入れます。
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5
土鍋に全てを入れたら中火で熱し沸騰してから3分ほど豆腐を煮て火を止めます。刻みネギの入ったポン酢に浸けてほくほく野菜湯豆腐を食べます
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- 料理名
- 肌寒い日は野菜湯豆腐が恋しい！
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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ひとり土鍋の登場です（＊＾0＾＊）
今回は有るもの野菜でほかほか湯豆腐です！