パスタの水菜のせ レシピ・作り方
材料（１人分）
- オリーブ油 大さじ1
- 大蒜（薄切り） 1かけ分
- 椎茸（大） 1枚
- エリンギ（小） 1本
- 舞茸 1/4パック
- スパム（薄切り） 2枚
- 玉葱（中） 1/2個
- パプリカ（赤） 1/8個
- ☆無塩バター 10ｇ
- ☆コンソメ（顆粒） 小さじ1
- ☆醤油 少々
- 水菜（葉先だけ千切ったもの） 1カップ
- 黒コショウ 少々
- スパゲッティー（茹でたて） 1人分
作り方
-
1
◆椎茸は薄切り、エリンギは食べやすい長さに切ってから薄切り、舞茸は小さく裂く
◆スパムは短冊切り、玉葱は薄切りにする
◆赤パプリカは細く繊切りにする -
2
◆フライパンにオリーブ油と大蒜を入れて、弱火にかける
◆大蒜が薄く色づいてきたら、玉葱を入れて軽く炒める（中火）
◆続けてスパム、茸類を炒める -
3
◆スパゲッティーのゆで汁を大さじ２ほど注ぎ、（☆）も入れて掻き混ぜる（弱火）
◆すぐにスパゲッティーと赤パプリカを追加して、火を止める
◆よく絡めてから、皿に盛りつける - 4 ◆水菜を乗せ、黒コショウを挽く
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