チキンとポテトのローズマリー焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆鶏肉は１枚を半分に切る（合計４枚になる）
◆じゃが芋は皮ごとよく洗う -
2
◆厚手の鍋に、じゃが芋を入れ、その上に鶏肉を乗せる
◆塩と黒コショウをふり、ローズマリーを置いてオリーブ油を回しかける -
3
◆蓋をして弱火にかける
◆ときどき煮汁をかけながら、30～40分ほど蒸し焼きにする（ごく弱火） -
4
◆蓋をとって少し火を強め、水分がなくなって、油だけになるまで加熱する
※この間も、煮汁や油を具材にかけながら加熱する
◆じゃが芋に少し焦げ目がついたら、火を止める -
5
◆皿に鶏肉とじゃが芋を取り分け、（★）をふる
※味が足りないようなら、塩をふる（分量外）
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- 料理名
- チキンとポテトのローズマリー焼き
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kagami5852020/11/06 07:37
参考にさせていただきました^_^
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