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市販のアスパラガススープを使ったスープパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ペンネ

    200-250g

  • アスパラガススープ

    1缶

  • ココナッツクリーム

    大さじ5-6杯

  • 生クリーム

    ひと回し

  • アスパラガス

    4本

  • ブロッコリーニ

    2-3本

  • パプリカ赤

    半分

  • マッシュルーム

    8個

  • 粗切りにした鶏肉

    1.2-1.5kg

  • 大さじ3-4杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
市販のアスパラガススープを使ったスープパスタ

市販のスープを使った簡単にできるクリーミーなスープパスタです。
市販のスープは味が少し濃いめなので、ココナッツクリームと生クリームで少しマイルドに仕上げました。

作り方

  • 1

    マッシュルームはスライスし、パプリカ、アスパラガス、ブロッコリーニの茎は斜め切りにして、ブロッコリーニの房は食べやすい大きさにカットする。

  • 2

    フライパンに油を敷き、鶏肉を加えて炒める。

  • 3

    2に1 を加えてさらに炒める。

  • 4

    3にアスパラガススープ、生クリームとココナッツクリームを加えてざっくり混ぜ、蓋をしてクツクツ沸騰するまで煮込む。

  • 5

    パスタを鍋に入れ、ケトルで沸かしたお湯を注ぎ、蓋をして数分火にかけ、茹で上がったら火を止める。

  • 6

    4と5を器に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

家ににある食材を使って料理してみました。

レシピID: 1010027743

公開日:2019.10.14

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