油麩と青菜の煮もの レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 油麩（カットしてあるもの） 7～8個
- 小松菜 1束
- サラダ油 大さじ1
- ★出汁 2カップ
- ★酒 大さじ1
- ★醤油 小さじ1～3
- ★塩 少々
作り方
-
1
◆油麩をボールに入れ、熱湯をかける
◆粗熱がとれたら、笊にあげて湯をきり、優しく絞る -
2
◆小松菜は食べやすい長さに切る
◆フライパンにサラダ油を熱し小松菜を炒める（強火）
◆油がまわったら、熱湯をヒタヒタに注ぎ一煮立ちさせる
◆フライパンを傾け湯を捨てる -
3
◆ふたたび火にかけ、小松菜を炒めて水分を飛ばす（強火）
◆（★）を注ぎ、油麩を追加して煮る（中火）
◆煮汁が少しになったら火を止める
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 油麩と青菜の煮もの
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
