干し柿なます レシピ・作り方
材料（２～3人分）
作り方
-
1
◆大根と人参は皮をむき、細い繊切りにする
◆大根の葉は、斜めに繊切りしする
◆大根、人参、葉に塩を和え、シンナリしたらしっかりと絞る - 2 ◆野菜に（☆）を和え、冷蔵庫で３０分以上漬ける（なます）
-
3
◆干し柿はヘタをって縦半分に切り、小口から（横）繊切りにする
◆なますに和える
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