蕎麦湯で作る和風スイーツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蕎麦湯(十割そば)蕎麦の茹で汁 250㏄
- ゼラチン 一袋(5グラム)
- 黒蜜 大さじ1
- きなこ 少々
作り方
-
1
お蕎麦を茹でた茹で汁を小さな鍋に取っておく
-
2
80°くらいの温度の蕎麦湯にゼラチンを入れ良くかき混ぜる
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3
粗熱が取れたら保存容器に入れて冷蔵庫で固める
2時間くらいで固まります
-
4
サイコロ状に切り器に盛り黒蜜ときなこをかけます
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