石焼き豚丼＊子供が喜ぶ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
◆豚肉は、食べやすい大きさに切る
◆テフロン加工のフライパンを熱くし、豚肉を焼く（強火）
◆焼けたら（＊）をかけて炒りつけ、焼き汁が少し残ってるくらいで火を止める
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2
◆石焼ビビンバの器を火にかける（我が家は陶器製です）
◆熱くなったら、ごま油を全体に塗る
◆ごはんを入れる（弱火）
※ごはんを入れたとき、チリチリいうくらい器を焼くこと
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3
◆豚肉をごはんに乗せ、焼き汁を好みの加減まわしかけて、火を止める
◆斜め薄切りにした軟白ねぎをたっぷり乗せ、黒コショウを挽きかける
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4
◆混ぜながら食べる
※キムチ、コチュジャン、豆板醤などを追加して、辛くして食べても美味しい
※我が家の器は、直径１３～４ｃｍくらいの大きさです
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