蛸とアボカドのパフェ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆茹でタコは小さ目の一口大に切る
◆プチトマトはヘタをとり、半分か４つに切る
◆パプリカは種をとって蛸に合わせた大きさに切る
◆タコと野菜に（＊）を和え、10分ほど冷蔵する -
2
◆アボカドは２つに切って種をとり、皮を剥いてボールに入れる
◆フォークでザッと潰してから（☆）をよく和え、種を混ぜて表面にラップを貼りつけ、１０分ほど冷蔵する -
3
◆グラスなどに、アボカドのペーストを盛りつけ、黒コショウを挽く
◆その上に、汁気をきりながらタコと野菜のマリネを盛りつける
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