鮭缶と玉葱の卵とじ＊酢醬油がけ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
◆玉ねぎは薄切りし、みつばはザク切り、卵はよく溶いておく
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2
◆鍋に玉葱を入れ、ごま油と塩を入れて、火にかける
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3
◆炒めて全体に油が回ったら、蓋をして弱火にし軽く蒸らす
-
4
◆玉葱がシンナリしたら、鮭缶を缶汁ごとあけ、解すように炒める（中火）
◆（＊）を入れて炒め、とき卵を「半分」注ぎ全体をかき混ぜる
◆残りの溶き卵を回しかけ、みつばを散らす
-
5
◆蓋をして３０秒まってから火を止める
◆3分ほど蒸らす
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6
◆器によそって、酢醤油をかけ、お好みでもみ海苔をかける
※ご飯にのせても・・
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