水菜の塩ナムル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水菜（葉先のみ） 1束分
- 胡麻油 小さじ1
- 根昆布だし 少々
- 白ごま 小さじ1
- 塩 1～2つまみ
作り方
-
1
◆水菜の葉先を冷水に晒し、シャッキリさせる
◆水をしっかりきって、食べやすい大きさに刻む -
2
◆水菜をボールに入れ、まず胡麻油を和える
◆次に、根昆布だしと白ごまを和え
◆最後に塩をサッと和え、すぐに盛りつけて供す
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