人参と胡桃とレタスのサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 人参 1/2本
- 塩 ごく少々
- ★白バルサミコ酢 大さじ2
- ★うすくち醤油 小さじ1～2
- ★ごま油（オリーブ油） 小さじ2～3
- ロメインレタス 1/3個
- 胡瓜 1本
- 胡桃 大さじ2
- 黒コショウ 少々
作り方
-
1
◆人参は皮をむいて、スライサーで繊切りにし、塩を和える
◆シンナリしたら、出てきた水は捨てずに（★）を和え、１０分以上やすませる（冷蔵） -
2
◆ロメインレタスは、洗浄してあら氷水に浸け、パリッとしたら完璧に水をきる
◆胡瓜は天地を落とし、一口大に切る
◆胡桃は軽く煎って、２～３つに折る -
3
◆器に、レタスと胡瓜を盛りつけ、人参サラダを汁ごと上に乗せる
◆胡桃を散らし、黒コショウを挽く
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nmh☆mamaron2022/06/02 16:40
クルミが消費できて参考になりました！人参にしっかり味がついていて美味しく頂きました☆ -
そんぴぃ2022/05/15 15:48
いつもと違うオシャレなサラダになりました！
美味しかったです。
また作ります！！ -
金木 研2021/05/03 23:09
美味しくできました！ミックスナッツに入ってる胡桃とカシューナッツを取り出し、ビニール袋に入れて砕いてふりかけました。
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