簡単ハヤシライス レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
◆じゃが芋、人参は皮を剥いて、大きめの一口大に切る
◆鍋にじゃが芋と人参を入れ、塩少々（分量外）と水をヒタヒタに注ぎ、蓋をして強火にかける
◆沸騰したら弱火にする
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2
◆じゃが芋が煮えたら、皮を剥いて一口大に切った玉葱と、４つに切った椎茸、鶏ひき肉、赤ワインを追加して、中火で煮込む（蓋なし）
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3
◆煮汁が殆ど無くなったら、ハヤシソースを追加し、（★）で味を整えつつ、弱火で１５分ほど煮込む
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4
◆全体が馴染んで、ソースに艶が出てきたら、冷凍ブロッコリーを足して１～２分ほど煮込んで出来あがり
◆ごはんにかけ、黒コショウを挽く
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5
※冷凍ブロッコリー（レシピID：1010026430）
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6
※お弁当の場合
・冷ましたハヤシソースに、凍ったままのブロッコリーを足してタッパーに詰め、ランチ時に電子レンジで温めなおしてもらいます
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