グリーンマンゴーの蜂蜜漬け レシピ・作り方
材料（500gほど人分）
- グリーンマンゴー 7-8個
- 蜂蜜 大さじ7-8杯
作り方
-
1
グリーンマンゴーは皮をむき、種に沿って細切りにする。
-
2
1 を容器に入れ、上から蜂蜜を流し入れる。
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3
２を冷蔵庫に冷やして保存する。
-
4
ココナッツヨーグルトにかけてみました。
プレーンなヨーグルトにも合います。
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熟していないグリーンマンゴーは酸味が強く、レモンに近い味なので、蜂蜜と相性バッチリです。