さつま芋の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
◆さつま芋は「厚く」皮をむき、小さめの一口大に切って水に晒す
◆水を２～３回ほどかえながら１時間くらい晒す - 2 ◆湯を沸かして塩を入れ、さつま芋を固ゆでする（湯の中で待機）
-
3
◆出汁を熱くし、味噌を溶きいれて、湯をきったさつま芋を入れ、一煮立ちしたら火を止め、ごま油を垂らす
◆汁椀に注ぎ、小口切りした小ねぎを散らす
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