ガーリック鱈子のスパゲッティー レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲッティー 160ｇ
- 塩 少々
- たらこ（甘塩） 2腹（4本）
- おろし大蒜 1片分
- 無塩バター 40ｇ
- レモン汁 1/4個分
- 黒コショウ 少々
- 小ねぎ 2～3本
作り方
-
1
◆たらこは、包丁の背でしごき出しペースト状にする
◆小ねぎは小口切りにする
-
2
◆湯を沸かし塩を入れ、スパゲッティーを少し硬めに茹でる
◆笊にあげ、湯をしっかりときる
◆スパゲッティーを茹でた鍋に戻し、１０秒間だけ火にかけて消す -
3
◆たらこ、おろし大蒜、バター、レモン汁を入れ、素早くかき混ぜる
◆皿に盛りつけ、黒コショウを挽いて、小ねぎを散らす
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- 料理名
- ガーリック鱈子のスパゲッティー
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かすみ草8412021/08/01 12:18
美味しく作ることが出来ました。
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