太刀魚の韓国煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 太刀魚（下処理ずみ） 1尾
- 大根 1/3本
- ★長葱（みじん切り） 1本分
- ★大蒜（みじん切り） 2片分
- ★韓国とうがらし 小さじ1～4
- ★すり胡麻（白） 大さじ1～2
- ★醤油 50～100cc
- ★酒 50cc
- ★みりん 大さじ1
- ★ごま油 大さじ1
作り方
-
1
◆太刀魚は食べやすい大きさに切る
◆大根は皮をむき、１ｃｍ厚さの半月切りにする -
2
◆鍋に、大根を平らに敷きつめ、その上に太刀魚を重ならないように並べる
◆（★）をかけ、強火にかける -
3
◆鍋をゆすりながら火にかけ、フツフツ煮え立ってきたら水をヒタヒタに注ぐ
◆再び煮たってきたら弱火にし、ときどき煮汁をかけながらジックリと煮含める -
4
◆大根が軟らかくなって、煮汁が少なくなったら火を止める
※硬くなるので、火加減は弱火で・・・・
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 太刀魚の韓国煮
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
