さつま芋の酒煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま芋（細いもの） 1本
- ★酒 30～50cc
- ★グラニュー糖 小さじ1～3
- ★塩 1つまみ
作り方
- 1 ◆さつま芋は、やさしく洗って、厚さ１～２ｃｍの輪切りにし、水に３０分以上晒す
-
2
◆鍋に、さつま芋と（★）を入れ、水をヒタヒタに注ぐ
◆表面に、オーブンシートを貼り付けて、弱火にかける
◆沸騰してきたら蓋をする
-
3
◆さつま芋に竹串を刺し、煮えていたら火を止め、そのまま一晩おく
※そのままでも、弱火で温めなおしても
-
4
※お弁当で・・・
ブリの照り焼き、おひたし、卵焼き、きんぴら、紅かまぼこ、自家製の紅しょうが
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