鶏と海老のマカロニグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
◆鶏肉は１口大に切って（☆）を揉みこむ
◆玉葱は薄切りにする
◆マッシュルームは４つに切る
◆海老は殻付きのまま鍋に入れ、（★）をかけてサッと茹で、（半生でいい）殻をむく -
2
◆厚手の鍋にベシャメルソースを注ぎ、火にかける
◆フツフツしてきたら、鶏肉、玉葱、マッシュルーム、海老の蒸し汁を入れ、弱火にする
◆かき混ぜながら２０分ほど煮込む
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3
◆味見をして、塩、コショウ、ナツメグで味を整える
◆鍋にマカロニと海老を加えて、よく混ぜる
◆グラタン皿によそう
-
4
◆パン粉をふりかけ、オリーブ油を全体に垂らす
◆高めの温度でグリルし、グツグツと煮え立って狐色に焼けたら出来上がり
-
5
※ベシャメルソース
（レシピID：1010025647）
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- 鶏と海老のマカロニグラタン
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※あさ※2019/10/29 08:15
熱々で美味しかったです
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