茄子の焼肉炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
◆かいわれ大根は根元を落とし、食べやすい長さに切る
◆長茄子はヘタを落とし、４つに切ってから太めの拍子木切りにする
◆豚肉は、縦半分に切る -
2
◆フライパンに茄子を入れてサラダ油を塗し、強火にかける
◆ジリジリいってきたら豚肉を追加し、中火にして炒める
◆豚肉が焼けたら（★）を入れ、炒りつける
- 3 ◆皿に盛りつけ、かいわれ大根をのせる
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- 茄子の焼肉炒め
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ラムチョップのひつじ2020/06/02 15:41
簡単で見た目もよく美味しかったです！とろりとお味が染みたナスが特に好評でした★ごちそう様です♪
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