コロッケカレー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚肉（好みの部位の薄切り） 200ｇ
- 玉葱 1～2個
- 人参 1本
- ＊大蒜（薄皮をむいたもの） 1粒
- ＊付属のペースト（ザ・カリー） 1袋
- ＊ケチャップ・ウスターソース・醤油 各大さじ1
- ＊水 700～800cc
- カレールウ（ザ・カリー） 1箱
- カレー粉 小さじ1
- ・・・
- ひよこ豆のコロッケ 適量
- ごはん 3～4膳
作り方
-
1
◆豚肉、玉葱、人参は、すべて細かくみじん切りにする
◆サラダ油を熱し、豚肉、玉葱、人参をしっかり炒める（中火） -
2
◆（＊）を注ぎ、強火にする
◆沸騰してきたら弱火にし、灰汁と浮いた油を取り除きながら３０分ほど煮込む
◆ルウを少しづつ溶かしながら、さらに３０～４０分ほど煮込む -
3
◆最後にカレー粉を混ぜ、5分ほど煮たら出来上がり
◆ごはんとコロッケを盛りつけ、カレーをかける -
4
※ひよこ豆のコロッケ
（レシピID：1010026355 ）
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