塩鮭＊中辛 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 生鮭 400ｇ
- 塩 大さじ1～2
- 塩（追加分） 小さじ1～2
作り方
-
1
◆生鮭の両面に、塩大さじ1～2を万遍なくまぶす
◆バットに入れてラップし、半日冷蔵する
◆出てきた水分を捨てる
-
2
◆塩小さじ1～2を、両面にまぶしつけ、再びバットに置き、ラップをして冷蔵する（１日～２日）
※様子をみて、水が溜まっていたら捨てる -
3
◆好きな厚さに切り、中火で香ばしく焼く
※残ったものは、ラップに包んで冷蔵する（冷蔵で5日）
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- 塩鮭＊中辛
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しじみしじみ2020/08/29 10:12
とても美味しかったです！
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