くりんくりんの♪白髪ネギの作り方 レシピ・作り方

くりんくりんの♪白髪ネギの作り方
  • 約15分
  • 100円以下
フリ子ちゃん
フリ子ちゃん
何のお料理にでも添えられ、辛味が和らぐので、子供達も食べられます

材料(4人分)

  • 白ネギ(長ネギの白い部府) 5cm×2本
  • 5個以上

作り方

  1. 1 筒状に5cmほどの長さに切った白ネギの、中心部分に当たる緑の芯を取り出す。
    外側の白い部分は、皮のようになり、それを細く切っていく(画像参照)
  2. 2 ボウルで、氷水に浸け、15分ほど置く。
    くるんとしてきたら、完成!

きっかけ

チャーシュー丼に使いたかったので

おいしくなるコツ

子供が食べる場合は、氷水のなかで、適度にまぜで辛味をとるとまろやかに

  • レシピID:1010026783
  • 公開日:2019/08/24
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カテゴリ
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関連キーワード
添えるおかず 薬味 飾り 中華料理
料理名
白髪ネギ
フリ子ちゃん
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つくったよレポート(1件)

  • ちっち0909
    ちっち0909
    2020/02/02 19:58
    くりんくりんの♪白髪ネギの作り方
    水につけてるところです
    シャキッと仕上がりました♪

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