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我が家のルーロー飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚バラブロック肉

    200g

  • ☆水

    100ml

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ2

  • ☆酒

    大さじ2

  • ☆オイスターソース

    大さじ2

  • ☆紹興酒

    大さじ1

  • 生姜

    1かけ

  • フライドオニオン

    大さじ2

  • ご飯

    2杯分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家のルーロー飯
  • 500円前後

ほんのり八角が香る食べやすい丼です

作り方

  • 1

    豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
    生姜を千切りにする

  • 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせる

  • 3

    フライパンを熱し豚バラ肉をいためる

  • 4

    脂が出てきたら生姜を入れ更に炒める

  • 5

    ☆の調味料、フライドオニオンを入れ弱火で煮込む

  • 6

    煮汁がトロッとしてきたら火を止める

  • 7

    丼にご飯を盛り、その上に6を乗せたら出来上がり!

きっかけ

なかなか旅行に行けないので、我が家で台湾料理

おいしくなるコツ

フライドオニオンは旨味をプラスするので是非、入れてみてください

レシピID: 1010026670

公開日:2019.08.14

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