夏だ！ビールだ！子供も食べれるゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（6人分）
- ゴーヤ(20cmほど) 半分
- 木綿豆腐 3丁
- ごま油 大さじ1
- 豚バラ肉 150g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 酒 大さじ3
- 薄口醤油 大さじ1
- 卵 4個
作り方
-
1
ゴーヤは下処理したものを使う(ID1010026634)。
※木綿豆腐は、水切りしておくと、調理時間短縮になります。 -
2
フライパンに、ごま油をしき、木綿豆腐に塩こしょうして炒める。
※そぼろ状になるまで炒めます。水分もたくさん出てきます。 - 3 そこへ、豚バラ肉を加え、火が通るまで炒める。次に、ゴーヤも加え、さっと混ぜる。
-
4
酒、薄口醤油を加え味付けをする。
最後に、溶き卵をまわしかけ、火が通れば、完成！
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- 料理名
- ゴーヤチャンプル
フリ子ちゃん
趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。
目指しているのは、自給自足です～
そしてゴミをなるべく出さないこと～
自然に優しく～
収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪
お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！
簡単でも、完成度の高いものを目指します♪
材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。
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