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厚揚げのたっぷり肉味噌のせ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
厚揚げのたっぷり肉味噌のせ
  • 300円前後

厚揚げをご飯が進むメインおかずに!肉味噌は茹でた大根やじゃがいもにのせても美味しいですよ!

作り方

  • 1

    ボウルに★の材料を入れ、混ぜ合わせておく。

  • 2

    厚揚げは食べやすい大きさに切り、フライパンで表面がカリッとするまで焼き、皿に盛り付ける。

  • 3

    フライパンにサラダ油を熱し、白ねぎ、しょうがをしんなりするまで炒め、豚ひき肉を加えて炒める。

  • 4

    ★を加え、全体が均一になるように炒め、火を止める。

  • 5

    4を盛り付け、青ねぎを飾る。

きっかけ

厚揚げをメインおかずにしたくて。

おいしくなるコツ

白ねぎ、しょうがは焦がさないように炒めます。味噌の溶け残りがないようにしましょう。私は赤味噌を使用しました。※写真の肉味噌は材料の2倍で作っています。

レシピID: 1010026046

公開日:2019.07.04

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