ゲソとエンペラの酢漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
◆湯を沸かし、酒をおとして、ゲソとエンペラをサッと茹でる
◆ゲソは１本づつ切り離し、エンペラは繊切りにし、酢をすこしかけておく（分量外） -
2
◆胡瓜は薄切り、人参・新しょうがは千切り、茗荷は縦４つに切って一枚づつ剥がす
◆胡瓜・人参・新しょうが・茗荷に塩をして、かるく重石をする
◆水分が出てきたら、しっかりと絞る -
3
◆容器に、水分をきったゲソとエンペラと、胡瓜、人参、新しょうが、茗荷を混ぜ、（＊）を合わせたものをかけ、小皿などで軽く重石をする
蓋かラップをかけ、冷蔵庫で３時間以上は漬ける
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ゲソとエンペラの酢漬け
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
