ピリカラ人参しらす レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
◆人参は皮をむき、すりおろす
※普通のおろし器でもいいし、チーズ用ので荒くおろしてもいい -
2
◆ごま油を熱し、人参を炒める（弱火）
◆人参の水分が飛んで、色が変わってきたらしらす干しを追加する
※しらす干しは、熱湯をかけて乾煎りしてから使うと、より美味しいです -
3
◆１～２分ほど炒めたら、塩・うすくち醤油を加えて薄味をつける
◆火を止めて、カイエンヌペッパーと白ごまを和える
◆冷ます
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- ピリカラ人参しらす
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ゆふき2020/12/09 22:49
ピリ辛で美味しくできました。ありがとうございました！
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