イナダの旨塩漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- イナダの切り身 2切れ
- ＊塩 4つまみ
- ＊しろたまり（白醤油） 小さじ1/2～1
- ＊酒 大さじ1
- レモン 1/4個
作り方
-
1
◆密封袋の中に（＊）を入れて、よく混ぜる
◆水気を拭いたイナダの切り身を入れ、空気を抜きながら袋を閉じる -
2
◆冷蔵庫で３時間～１晩漬ける
◆漬け汁から取りだし、水分を拭いて弱火で（魚グリル）で焼く - 3 ◆器に盛りつけ、くし型に切ったレモンを添える
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