きのこのスパゲッティー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹でスパゲティー 200ｇ
- 干し椎茸（小・戻したもの） 4～5枚
- ベーコン 20ｇ
- マッシュルーム 4～5個
- きのこの醤油煮（市販品） 1/3カップ
- オリーブ油 小さじ1
- ＊干し椎茸の戻し汁 100cc
- ＊コンソメ（キューブ） 1個
- ＊白ワイン 大さじ2
- ＊醤油 大さじ1～2
- ＊テーブルコショウ 少々
- バター 20ｇ
- パセリのみじん切り 少々
- レモン 1/4個
作り方
-
1
◆干し椎茸・マッシュルームは薄切り、ベーコンはみじん切りする
◆コンソメは刻んで細かくし、干し椎茸の戻し汁の中に溶かす -
2
◆フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン・干し椎茸・マッシュルーム・きのこの醤油煮を炒める
-
3
◆（＊）入れ煮たてる
◆１分ほど煮込む
-
4
◆スパゲッティーを入れて、汁を吸わせるように混ぜ、すぐに火を止める
※パスタは炒めない
◆バターをおとし、混ぜる
◆器によそい、パセリを散らして、くし型に切ったレモンを添える
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- 料理名
- きのこのスパゲッティー
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なっちゃんまま2021/02/11 13:43
美味しくいただきました
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